自制手擀面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.面粉里加入一个鸡蛋，少许盐。

2.加入适量水，搅拌成柳絮状。

3.用手用力地揉成团，饧上十分钟。

4.将面团放案板上。

5.用擀面杖将面团擀开。

6.擀开成厚薄均匀的大片。

7.将面片象折扇子样叠起。

8.再切成粗细均匀的细条。

9.切好的面条。

10.碗里加盐，生抽，胡椒粉，鸡精和香油。

11.将煮开的水浇在碗中。

12.锅加水烧开，下入面条煮开，点水二次再煮开。

13.将煮熟的面条捞出放入汤碗中。

14.放入卤牛肉和香菜。