卤面条的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.猪肉切成丝；

2.豆芽、胡萝卜；

3.面条适量；

4.蒜、姜切好备用；

5.大料；

6.锅中加入油，把大料放入炒至有香味，再放入姜丝、蒜煸炒；

7.放入肉丝；

8.再放入豆芽和胡萝卜；

9.加入适量的水，炒熟后备用；

10.锅中放入适量的水，烧开；

11.把篦子上垫上布；

12.放上面条蒸上25分钟；

13.蒸熟后与菜搅拌均匀；

14.一定要搅拌均匀；

15.然后再上锅蒸上10-15分钟；

16.然后盛到大点的容器中，用筷子把面条挑蓬松；

17.便可食用。