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凉拌西兰花根的做法

凉拌西兰花根的做法
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凉拌西兰花根

西兰花大家都喜欢吃，可是西兰花的茎杆大家都怎么吃呢？一起炒？我教给大家一个新吃法，管保是餐桌上一道爽口的小凉菜，丰富您家的餐桌~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花茎

    1根

  • 胡萝卜

    1/4根
  • 辅料：

  • 米醋

    2勺

  • 生抽

    1勺

  • 辣椒油

    1勺

  • 白芝麻

    少许

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花茎

step2

2.西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片

step3

3.再切成1毫米左右的薄片

step4

4.胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片

step5

5.锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒

step6

6.捞出过凉水以保持脆爽的口感

step7

7.切好的胡萝卜片在开水中焯30秒

step8

8.捞出过凉水

step9

9.焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中，加入2勺米醋

step10

10.1勺生抽

step11

11.1勺辣椒油

step12

12.最后放入少许白芝麻拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：OmaPFHG 上传,更新时间: 2013-01-08
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