烧烤凤翅的做法
MerrillFros19008浏览

烧烤凤翅

去年年底,小姑妹送了一个小烤箱,自此,我就走上学习烘焙烧烤之路,经过半年多的学习、摸索与实践,我的烘焙烧烤技术逐步走向了成熟,一般的家庭烘焙与烧烤制作都可以了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡翅

    5个
  • 辅料:
  • 适量
  • 1小茶匙
  • 料酒

    1勺
  • 蚝油

    1大勺
  • 生抽

    2大勺
  • 花椒面

    1茶匙
  • 胡椒粉

    少许
  • 烤肉酱

    2大勺
  • 鸡精

    少许
  • 葱姜蒜末

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗净,两面划几刀。

step2

2.将鸡翅放入盘中,放入葱姜蒜末。

step3

3.加料酒。

step4

4.加盐。

step5

5.加蚝油。

step6

6.加生抽。

step7

7.加鸡精。

step8

8.加花椒面。

step9

9.加烤肉酱。

step10

10.加胡椒面。

step11

11.拌匀,腌制2小时以上。

step12

12.将腌好的鸡翅放入装有锡纸的烤盘上,刷适量的油于鸡翅表面上。

step13

13.烤箱预热250度,10分钟,然后,将烤盘送入烤箱,烤25分钟。

step14

14.将烤好的鸡翅拿出,摆盘上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MerrillFros 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱