凉拌蒜薹丝的做法
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凉拌蒜薹丝

蒜薹的吃法太多了,今天传一道凉拌的。这也是跟我一湖南好友学会的,大夏天的,拌道小菜,喝瓶冰啤,解暑又解馋。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蒜薹

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 辣椒粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所要用的原料,我用的是自制剁辣椒没用辣椒粉,里面有姜沫味更好。

step2

2.蒜薹洗净,中间来一刀分成两半。

step3

3.烧开水,焯一下蒜薹,焯一分钟的口感适中。

step4

4.每一根蒜薹用手破成6条丝,长度不变。

step5

5.加入调味料。

step6

6.加入蒜沫和剁辣椒。

step7

7.烧适量植物油,淋在菜品上面。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CGNShanna 上传,更新时间: 2013-01-08

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