糯米枣的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.原料备用。

2.红枣稍泡，清洗干净。

3.洗净后用小刀一刀切到内核处。

4.用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）

5.处理好的红枣备用。

6.糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。

7.糯米面团撮成筷子粗细的细长条。

8.用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。

9.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。

10.做好的糯米枣备用。

11.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。

12.水开后，蒸十分钟左右。

13.蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖汁即可。