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炸醋肉的做法

炸醋肉的做法
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炸醋肉

闽南特色的炸猪肉片，每次有大节日老妈都炸了一大堆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    250g

  • 辅料：

  • 鸡蛋清

    1个

  • 盐

    适量

  • 永春老醋

    1大勺

  • 地瓜粉

    1大勺

  • 料酒

    1勺

  • 味精

    少许

  • 香油

    1小勺

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将里脊肉切成条状用刀背拍过后，加入永春老醋

step2

2.用准备好的调料腌渍30分钟备用（有条件的话可以提前一天腌渍，非常入味)

step3

3.将地瓜粉加入腌渍好的里脊肉里

step4

4.将里脊肉放入油锅炸至金黄起锅

step5

5.盛盘，加入少许葱段点缀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RusselHZYP 上传,更新时间: 2013-01-08
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