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腌豇豆的做法

腌豇豆的做法
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腌豇豆

前段时间自己种的豇豆太多了，我就用了一部分来做了酸豆角，这样直接吃也行，炒着吃也好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豇豆

    2000g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 酒

    适量

  • 红椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.红椒，蒜，生姜切碎

step2

2.豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟

step3

3.用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒

step4

4.拌匀

step5

5.最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CrystleCano 上传,更新时间: 2013-01-08
酸10-20分钟夏季全菜系1-2人锅子其他工艺

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