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电饭煲版椰蓉蛋糕的做法

电饭煲版椰蓉蛋糕的做法
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电饭煲版椰蓉蛋糕

自己喜欢吃椰蓉的点心，包括椰蓉面包，椰蓉蛋糕，沾满椰蓉的糯米糍~~~~。香香的椰蓉，使人食欲大增呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    4个

  • 低筋面粉

    67g

  • 细砂糖

    40g

  • 辅料：

  • 玉米油

    30g

  • 水

    30g

  • 椰蓉

    适量

  • 细砂糖

    10g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋白和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆子里，将主料的细砂糖分三次加入到蛋清里，打成干性发泡

step2

2.辅料的细砂糖加入到蛋黄里，打均匀

step3

3.玉米油也加入到蛋黄里拌均匀，再加入水，搅拌均匀

step4

4.低筋面粉过筛到蛋黄液里拌到没颗粒状态

step5

5.将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀

step6

6.成为蛋糕糊

step7

7.倒入到铺了油纸的电饭煲内胆里

step8

8.再均匀撒上椰蓉

step9

9.按煮饭键25分钟，再焖几分钟

step10

10.即可切块

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Hzqpzzbs 上传,更新时间: 2013-01-08
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