所属分类：家常菜>菜谱大全 >

家常炝拌土豆丝的做法

家常炝拌土豆丝的做法
qcew73715249浏览

家常炝拌土豆丝

这土豆真是大众情人。我身边的人还真是个个喜欢吃土豆，只有说怎么吃怎么吃喜欢的，没见到过说不爱吃土豆的。肯老头的鸡汁土豆泥爱吃的人不少，麦大叔的炸薯条也深受喜爱。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    1个

  • 辅料：

  • 干辣椒

    1根

  • 胡萝卜丝

    少许

  • 花椒

    3g

  • 香葱丝

    少许

  • 姜丝

    少许

  • 食用油

    15ml

  • 盐

    4g

  • 白醋

    10ml

  • 味精

    2g

  • 白糖

    5g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆1个

step2

2.胡萝卜洗净切细丝少许备用。

step3

3.将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用

step4

4.取一净炒锅坐火加水烧开，加少许盐，将土豆丝和胡萝卜丝放入焯

step5

5.熟捞出过凉水浸泡后

step6

6.捞出装入一容器内，在土豆丝中间留一小坑，把葱姜丝和剪碎的干红椒放入

step7

7.取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热，下入花椒炸出香味捞出

step8

8.将热油浇在干红椒上

step9

9.加盐、糖、白醋和味精拌匀即可

step10

10.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qcew7371 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜增肥素菜冬季下酒菜健脾祛风散寒祛寒健脾胃

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看