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酸辣蒸腊肉的做法

酸辣蒸腊肉的做法
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酸辣蒸腊肉

周日到超市逛了一圈，见老干妈做特价，就买了一瓶，LG说不如用它来蒸腊肉吃吧，超香咧，的确非常好吃，既开胃又送饭，不过首先要把腊肉浸泡去大部分的味道再放入调味料，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 自制腊肉

    350g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 葱姜蒜

    20g

  • 老干妈香辣酱

    适量

  • 剁辣椒

    少许

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉最好是切片后再浸泡，期间可以多换几次水。

step2

2.然后沥干水放入碗中。

step3

3.准备葱姜蒜，把它们均切成末。

step4

4.放入腊肉碗中。

step5

5.接着往碗里加入适量的糖。

step6

6.这时放入适量的老干妈香辣酱。

step7

7.倒入适量的香醋，酸味就来自这里哦。

step8

8.放入少许的味极鲜。

step9

9.可以放入少许的蚝油提提鲜味。

step10

10.最后来上少许的剁辣椒，辣味就出自它喽。

step11

11.充分拌匀。

step12

12.放入盆中，封上保鲜膜，放入蒸锅。

step13

13.蒸制30分钟，出锅后撕去保鲜膜就可以食用了。

step14

14.上桌啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shipwws810 上传,更新时间: 2013-01-08
健脾开胃增强抵抗力家常菜蒸蒸锅酸辣

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