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红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法
DominicNola14773浏览

红烧鸡爪

超市鸡爪大减价就买了一些回来，回来后就后悔了，没什么肉瘦瘦的，不过烧的味道还不错一顿就吃光了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 香料

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡爪洗净对切开

step2

2.锅里放水烧开将鸡爪放入锅内除去血水，将其捞起洗净备用

step3

3.锅里放油烧至7成热，将鸡爪倒入锅内翻炒2-3分钟

step4

4.翻入酱油料酒姜片翻炒几下，使其着色

step5

5.放入茴香香叶桂皮等香料，加入适量的水和盐大火烧开

step6

6.加入适量的糖换文火盖上锅盖慢烧20-30分钟，将鸡爪煮烂

step7

7.汤汁变稠，鸡爪烧烂后放入点生抽调味即可装盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DominicNola 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜平和质咸香半小时-1小时红烧1-2人炒锅

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