萝卜煨筒骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好筒骨、萝卜、生姜。

2.萝卜去皮、洗净、切块。

3.筒骨洗净入锅，加入凉水。

4.将骨头中的血水煮出来，洗净。

5.放入沙吊子中，加入适量冷水；大火煮开后，半关炉门，小火煨制1小时。

6.煨出的汤汁浓白。

7.加入生姜片，继续煨煮二十分钟。

8.换煤。汤开后下入萝卜。

9.大火煮开，小火再慢煨40分钟。煨好的汤加入盐调味。