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素菜炒面的做法

素菜炒面的做法
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素菜炒面

我们北方人最喜欢吃的是面食了，这个面条自然是不错的选择了，几天不吃，就感觉缺点什么，炒面便是家常之饭了，今天我找了些素菜，给自己炒了一份热乎乎的面条，实在是好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    500g

  • 胡萝卜

    100g

  • 豆芽

    50g

  • 洋葱

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 香肠

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 小葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备 胡萝卜，洋葱、青椒、小葱、绿豆芽适量，

step2

2.把 洋葱切块，萝卜切成丝，青椒切圈 ，小葱切段 ，待用

step3

3.准备适量的面条，上锅烧水，开始煮面条

step4

4.面条煮8成熟，捞出来，用凉水过一下

step5

5.上锅热油，加入小葱段爆香

step6

6.下入青椒、萝卜和洋葱，翻炒

step7

7.加入豆芽菜、香肠等翻炒

step8

8.加入邯郸豆瓣酱，翻炒

step9

9.在加入刚才凉过的面条，翻炒

step10

10.最后加入调料，五香粉 盐 醋 鸡精等出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：asjc3901 上传,更新时间: 2013-01-08
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