蚝油香菇西兰花的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.西兰花切成小朵洗净后用水泡1小时去除农药。

2.水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

3.蒜去皮切碎。

4.取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

5.煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

6.炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

7.放入香菇翻炒翻炒。

8.倒入蚝油汁烧煮香菇。

9.香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

10.起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。