武昌鱼家常烧的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。

2.油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。

3.翻炒香，加水，酱油、糖。

4.烧开后，放鱼入水。

5.慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。

6.慢火炖20分钟，入味。

7.做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。