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牛奶软糕配黑糖蜜的做法

牛奶软糕配黑糖蜜

用马铃薯淀粉来做糕类的小吃，在日本比较流行，后来台湾人也跟着喜欢用马铃薯淀粉，他们管马铃薯淀粉叫做太白粉。马铃薯淀粉遇水加热后呈现透明状，有弹性。用它来做的糕点

1.马铃薯淀粉和白砂糖倒入锅中混合均匀，倒入牛奶

2.中火煮至微微有些透明，液体凝固，加热的过程要不停的彻底搅拌

3.倒入抹了水的盘子中，用塑料刮板整理成方形放凉备用

4.黄豆粉平铺在烤盘中，150度烤6分钟左右，闻到黄豆的香味即可，没有烤箱可以用干净无水无油的锅子小火慢慢干炒熟

5.辅料里的材料全部倒入锅中，中小火加热不停搅拌至微微有些稠，放凉后备用

6.放凉的奶糕切成方块

7.沾上黄豆粉淋上黑糖蜜开吃吧~~