油焖茄子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.茄子取缔洗净后，切成滚刀块，

2.辣椒洗净，切成小段，

3.起油锅5、6成熟的时候放入茄子翻炒，

4.放入辣椒，

5.看到茄子有点干瘪了，倒入料酒，

6.倒入酱油，炒会儿，汁水有点收干了，放入适量的鸡精，翻炒两下就可以起锅了。