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老式桃酥的做法

老式桃酥的做法
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老式桃酥

记得小时候，没见过什么点心，商店里能见到稀罕的点心也只有桃酥和普通饼于了，那时也没有现在的包装袋，用的是没漂白过的纸张包装，看着点心包外面的纸油油的，心里想，如

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 食用油

    160g

  • 白糖

    100g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 健康泡打粉

    4g

  • 苏打

    2g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.把油倒盆内，打上鸡蛋、放上糖

step2

2.准备好面粉、泡打粉、苏打

step3

3.用打蛋器把油、蛋、糖三者搅至浓稠

step4

4.筛入面粉、泡打粉、苏打

step5

5.用筷子搅至无干粉

step6

6.揉成面团

step7

7.分成小块，我用称分的，每小块35克左右，放在模具里正好

step8

8.用手揉圆了，油太多了还是放在盆里吧

step9

9.放到模具内，用手掌按平

step10

10.再扣出来就成

step11

11.烤盘垫上油纸，把做好的桃酥摆入烤盘

step12

12.放入烤箱中层，180度15分钟左右即可，看成色吧

step13

13.掰开看里面松、酥又脆，很好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：efyc6364 上传,更新时间: 2013-01-08
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