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蛋清炒虾仁的做法

蛋清炒虾仁的做法
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蛋清炒虾仁

现在明虾便宜呀，明虾肉比较多，用来剥虾仁最合适不过了，不过一斤的明虾全部剥好，把我的一个指甲都整的断掉了，好悲催呀。 外面买的冰冻虾仁炒的时候会出水，炒出来也不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 玉米

    200g

  • 虾仁

    300g

  • 蛋清

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 香葱

    适量

  • 牛奶

    适量

  • 生粉

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干

step2

2.把鸡蛋清打发

step3

3.然后加入适量的牛奶、生粉拌均匀

step4

4.把玉米剥下来洗干净

step5

5.把玉米粒蒸熟

step6

6.起油锅，加入虾仁翻炒一下

step7

7.再加入玉米粒

step8

8.加入适量的盐混合

step9

9.另起油锅加入鸡蛋液

step10

10.煎至成功，用筷子切开

step11

11.把炒好的虾仁装盆，再把鸡蛋块放在虾仁四周，并撒上香葱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：toursdy1w 上传,更新时间: 2013-01-08
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