杭椒炒猪手的做法
BrigetteRaw9316浏览

杭椒炒猪手

在饭馆吃过这个菜,当时是服务员介绍的,说是先炖后炒的,一尝还特别入味。我妈就买来红烧猪蹄,用杭椒一炒,味道跟饭馆差不多,还真好吃。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    600g
  • 杭椒

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 洋葱

    少量
  • 少量
  • 少量
  • 干辣椒

    少量
  • 花椒

    少量
  • 料酒

    少量
  • 酱油

    少量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄2只。

step2

2.切成小块。

step3

3.杭椒洗净。

step4

4.杭椒切段,干辣椒和花椒备用。

step5

5.洋葱切丝,姜切片,蒜切片。

step6

6.热油锅。

step7

7.放入花椒。

step8

8.放入干辣椒。

step9

9.放入猪蹄。

step10

10.放入料酒。

step11

11.放少许酱油。

step12

12.放入杭椒。

step13

13.放入洋葱丝。

step14

14.放入蒜片。

step15

15.翻炒均匀,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:BrigetteRaw 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱