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冬瓜鸭肉的做法

冬瓜鸭肉的做法
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冬瓜鸭肉

冬瓜是夏季的新鲜蔬菜，经常用来煮汤，清淡可口。冬瓜还可以利尿消肿，清热祛暑。鸭肉营养丰富，用来和冬瓜一起煮汤。真的非常不错呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    400g

  • 冬瓜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的鸭腿一只，冬瓜适量。

step2

2.鸭腿洗净斩块；冬瓜去皮切块；葱姜切末备用

step3

3.起锅烧热，放入菜籽油

step4

4.放入鸭肉

step5

5.翻炒至表皮略微金黄；加入适量料酒去腥。

step6

6.放入姜末；盐翻炒均匀

step7

7.再放入足够的热水大火煮5分钟

step8

8.切好的冬瓜放入洗净的砂锅内

step9

9.把煮过的鸭肉汤一起倒入砂锅

step10

10.盖上锅盖；小火煮1个小时

step11

11.揭盖；放入葱花；胡椒粉调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：barbiedressup91 上传,更新时间: 2013-01-08
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