素烧冬瓜的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.冬瓜去皮。

2.挖掉瓤子，切大块。

3.香葱切末。

4.枸杞洗干净，然后用水浸泡。

5.锅内倒油烧热，加入葱末爆香。

6.倒入冬瓜块，煸炒。

7.倒入搅拌好的高汤。（我用的就是超市买的浓缩高汤，加水搅拌即可）

8.倒入老抽。

9.加入八角。

10.加入盐。

11.加入白糖！

12.倒入枸杞和水。

13.中火，炖至汤汁浓稠即可加入鸡精调味，出锅装盘。