冬之恋的做法
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冬之恋

《后厨》幸福味--冬之恋 冬之恋,名字非常有意境——软糯的冬瓜恋上鲜美的对虾。冬瓜用李锦记的蒸鱼豉油和美极鲜加高汤烧制后吃起来有有种红烧肉的感觉,入口即化,再加

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    400g
  • 对虾

    18g
  • 辅料:
  • 西兰花

    适量
  • 高汤

    200ml
  • 花生油

    25ml
  • 蒸鱼豉油

    25ml
  • 美极鲜

    10ml

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.对虾去须洗净。

step2

2.锅中加适量清水烧开,放入对虾。

step3

3.煮熟。

step4

4.盛出放凉后去掉头和外壳,留尾备用。

step5

5.热锅下油。

step6

6.放入冬瓜。

step7

7.将冬瓜炒至断生。

step8

8.再加入高汤。

step9

9.盖盖小火煮10分钟。

step10

10.加入李锦记蒸鱼豉油和美极鲜。

step11

11.煮开。

step12

12.盖盖转小火煮1分钟关火。

step13

13.将冬瓜摆盘浇上汤汁再在上面摆上虾仁即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:keypabagh0 上传,更新时间: 2013-01-08

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