荷塘小炒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.用料：莲藕 芹菜 胡萝卜 木耳

2.辅料：葱 姜 蒜

3.莲藕洗净去皮切成片。 芹菜洗净切段。 胡萝卜洗净切菱形片。 木耳用水泡发撕成小朵。

4.莲藕焯水。

5.芹菜烧水。

6.胡萝卜焯水。

7.三种食材用凉水过凉。

8.锅中放油、葱、 姜 、蒜炝锅。

9.放入藕片、胡萝卜、芹菜翻炒。

10.放入木耳、盐、糖、味精翻炒，出锅前放入水淀粉勾芡即可。