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海带冬瓜排骨汤的做法

海带冬瓜排骨汤的做法
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海带冬瓜排骨汤

东北夏天喝汤比较少，不像南方，妈妈拿手的汤品大都是赤色的浓汤，只有南瓜汤和萝卜汤，在我们家才是清亮亮的。这款排骨冬瓜海带汤，是我小时候夏天喝的比较多的一款，因为

食材配方 繁体

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净后放冷水锅中煮出浮沫后洗净

step2

2.把排骨放入砂锅中，加入水，加入姜片，葱段，火腿块，煮开后转小火煲40分钟

step3

3.冬瓜去瓤，切块，把瓜皮片下，留着

step4

4.海带切长条

step5

5.热锅冷油爆香葱末后加入冬瓜块及冬瓜皮

step6

6.加入海带翻炒均匀

step7

7.加入煮好的骨头汤及骨头，大火煮开后转小火煮15分钟，加盐和鸡粉，香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gxro5699 上传,更新时间: 2013-01-08
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