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洋葱炒排骨的做法

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洋葱炒排骨

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者. 山药的作用： 1.降血

1.洋葱和青辣椒都切成适量大小的块状备用；

2.排骨砍成小段，用油、盐、姜丝、蒜末、料酒、白糖、生抽、生粉等腌一个小时以上备用；

3.热油锅，把腌好的排骨下锅慢火煎香两面；

4.当排骨约九成熟时倒入备好的洋葱和青辣椒一起炒匀；

5.加一点生抽或者盐调味，炒匀，最后撒上葱花即可起锅。