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土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法
Ellis38N19968浏览

土豆烧排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    800g

  • 土豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 老抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱花

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨焯水

step2

2.准备材料

step3

3.锅中起油加入姜，蒜，花椒，盐，豆办炒出红油

step4

4.加入排骨翻炒

step5

5.加入老抽

step6

6.加入土豆翻炒

step7

7.加入蚝油

step8

8.加水烧软

step9

9.收汁加味精

step10

10.炒匀关火

step11

11.装盘

step12

12.洒上葱花香菜碎

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ellis38N 上传,更新时间: 2013-01-08
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