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香煎小鲫鱼的做法

香煎小鲫鱼的做法
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香煎小鲫鱼

地铁终于开通了，我也赶了个热闹去体验了一回轨道交通的给我们生活带来的方便快捷。过去公交车需要一个多小时的路途，地铁体验只用二十分钟。最关键的是这二十分钟的时间，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲫鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糯米粉

    适量

  • 生鸡蛋黄

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 小葱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鲫鱼去鳞洗净

step2

2.从背部剖开清洗干净

step3

3.放姜丝和小葱

step4

4.加入糖和盐

step5

5.加料酒

step6

6.加生抽

step7

7.加入阿香婆辣椒酱

step8

8.拌匀

step9

9.两面抹上糯米粉

step10

10.取蛋黄一只打开

step11

11.抹在鱼身表面

step12

12.热锅下油

step13

13.煎至表面变黄

step14

14.翻面煎另一面煎至金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lienlon86 上传,更新时间: 2013-01-08
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