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鱼香猪肝的做法

鱼香猪肝的做法
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鱼香猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。治疗贫血最理想的是和菠菜一起吃。 这个鱼香猪肝片细嫩、鲜咸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    450g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝放水中浸泡半个小时

step2

2.切成薄片

step3

3.放入碗中 加入盐 淀粉拌匀

step4

4.将酱油 醋 料酒 糖 淀粉 肉汤放入碗中 调成汁

step5

5.锅中加油烧至八成热 加入猪肝炒散

step6

6.再加入剁椒、葱、姜、蒜炒熟

step7

7.猪肝炒熟后倒入调好的芡汁，炒匀即成

step8

8.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hafangmqbk 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜补血护肝鱼香10分钟内炒春季补铁3-4人缺铁性贫血

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