茉莉酸梅茶的做法
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茉莉酸梅茶

新鲜杨梅正当时,老人家到云南石屏龙蓬镇海马格村玩转了一圈,给Ranoo捎回来了些当地树上采摘杨梅;吃起来甜蜜微酸,特别爽口!趁着这股新鲜劲,煮个酸梅汤给大家尝尝

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 杨梅

    500g
  • 橙子

    2个
  • 苹果

    1个
  • 辅料:
  • 甘草

    15g
  • 冰糖

    150g
  • 矿泉水

    适量
  • 绿茶

    15g
  • 茉莉花

    15g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的杨梅洗净,用淡盐水浸泡大约15分钟后,装锅待用;

step2

2.苹果、橙子去皮,改成小块,加冰糖、矿泉水榨汁待用; 另一部分橙子切片待用;

step3

3.将榨好的MIX果汁滤渣倒入锅里;

step4

4.让MIX果汁浸过杨梅;

step5

5.开中火,加盖焖煮;

step6

6.找一个盛装容器,将橙子切片垫于底部;

step7

7.大约10分钟后,焖煮已开,加入甘草+绿茶+茉莉花干货,MIX,再煮5分钟左右就可以了;

step8

8.晾凉成品,大约30分钟,装入容器内,(洗净的杨梅叶也可以浸泡在汤里)加盖,放入冰箱冷藏,2小时后就可以享用了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MargoTribbl 上传,更新时间: 2013-01-08

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