凉拌菠菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.菠菜清水炮制半小时

2.材料备齐

3.泡好的菠菜摘掉毛根，撕成两半；

4.大蒜剁碎；

5.锅里放水烧开，到菠菜焯一下，

6.烫过的菠菜，过冷水后滤干水分；

7.放入碗里备用

8.锅上油倒花生米炸变色关火；

9.将蒜末倒入盛菠菜的碗里，然后加入辣椒油、盐、醋、糖、蒸鱼豉油、炸过花生米的熟油、最后淋上香油拌均入味。

10.入盘点后缀花生米即可。