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春笋肉片的做法

春笋肉片的做法
ElijahNolan19555浏览

春笋肉片

春天的笋子十分的鲜嫩，当季买一些回来，尝尝鲜，是不错的选择哦。春笋含有充足的水分和丰富的植物蛋白，有助消化和排泄作用，还是肩负着最理想的食物之一了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    300g

  • 鲜肉

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将春笋剥去外壳，用开水快速焯水，切成斜刀片

step2

2.葱姜蒜及干辣椒备用

step3

3.肉切片丝状，用生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉上浆备用

step4

4.热锅凉油，加入肉丝煸炒至断生

step5

5.放入葱姜蒜、干辣椒煸炒香味

step6

6.放入春笋

step7

7.翻炒均匀入味，加入少许白糖关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElijahNolan 上传,更新时间: 2013-01-08
春季

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