特性与功效

干贝主要是用贝类中扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌肉剥下洗净晒干而成的干品。干贝的营养价值非常高，它含有多种人体必需的营养。
干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸如次黄苷酸，以及氨基酸的副产品如牛磺磷酸，还含有各种各样的矿物质，如钙和锌。是能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

孕妇能吃干贝吗？

能吃。
怀孕期，孕妇，老人，久病体虚人群都适合吃干贝。

产妇能吃干贝吗？

能吃。
产妇，老人，久病体虚人群适合吃干贝。

婴幼儿能吃干贝吗？

不能吃。
宝宝肠胃较弱，不适合吃干贝。

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