特性与功效

橄榄是一种硬质肉果，又名青果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。
其含钙量也很高，且易被人体吸收。
新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。

橄榄的功效：

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎嗓子不适问题。
除烦醒酒，化刺除鲠之功。
冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。

孕妇能吃橄榄吗？

慎吃。
橄榄性平，诸无所忌，孕妇也可少量食用，但注意有一种黑橄榄，孕妇不可食用。

产妇能吃橄榄吗？

能吃。
橄榄性平，诸无所忌，产妇可以适量食用。

婴幼儿能吃橄榄吗？

能吃。
儿童食用橄榄，对骨骼的发育大有益处。

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